Single Origin

Kenya KII AA

Björnbär GRAPEFRUKT SVARTA VINBÄR

Hela bönor

179.00 kr

Den lilla region i Kirinyaga där KII ligger, är huvudsakligen ett teodlings-område, så de flesta av kaffeodlingarna är ganska nya. Regionen är känd för sin mycket höga kvalitet på både te och kaffe. En stor del av området planterades med kaffe strax före uppkomsten av hybridsorter i Kenya, vilket innebär att 99 % av bönderna som levererar till KII odlar varieteterna SL28 och SL34 (en garanti för en klassisk Kenyaprofil). KII drivs av Rungeto Farmer’s Cooperative Society och hit levererar cirka 1200 småproducenter sina kaffebär efter skörd.

KII är ett enastående kaffe; juicig och lättsam i kroppen men balanserad och med en otroligt raffinerad apelsin- och bärsyra. Här finns också pigga toner av björnbär och aprikos med rika karamelltoner. Avslutningen är lätt och delikat. En toppkenyan således. 

Vikt 0.25 kg
Land

Kenya

Producent

Rungeto Farmers Co-operative Society

Region

Kirinyaga

Växthöjd

1650-1850 meter

Art/Varietet

SL28, SL34

Processmetod

Tvättat, Double Wash

Torkmetod

Sol på upphöjda bäddar

Skördeperiod

Februari 2023

Lottstorlek

60 kilo

Bryggfakta

Detta är ett kraftfullt kaffe, sprängfyllt med smak av svarta vinbär och körsbär. Vi maler det grovt och brygger det helst på Chemex eller annan pour over. Godast blir det när det är aningen underextraherat, så att lättheten och frukten i kaffet kommer fram maximalt

Gringos köpvillkor

Du gillar kanske också…

  • Single Origin
    Fruktig, JUICIG, krämig
    Från 119.00 kr
  • Brygg
    Elegant, Fruktig, Smakrik
    Från 205.00 kr

Relaterade produkter