Single Origin

Sumatra Raja Toba Garden

Rich . Spicy . flavorful

Whole Beans

Indonesia is a huge archipelago consisting of more than 18,000 islands. Sumatra is one of these, and one of the few Indonesian islands that has coffee production (also the largest).

Detta ekologiska kaffe odlas runt Lake Toba, som är indonesiens största naturliga insjö. Sjön är 100 km lång, 30 km bred och upp till 500 meter djup. På över 1000 meters höjd ligger byn Sipangan Bolon, vid sjöns norra del, runt bergskedjan Bukit Barisan. Här har cirka 500 familjejordbruk startat kooperativet Kopi Toba. Inom kooperativet får kaffeodlarna hjälp med olika jordbrukstekniker, så att kretsloppstänkandet blir maximalt och påverkan på miljön blir minimal.

Raja Toba is a traditional well hulled Sumatra coffee, it has got a full-bodied taste with typically rich and spicy notes.

Sumatra Raja Toba Garden
Weight 0.25 kg
Country

Indonesia

Producer

Small Family Farms

REGION

Lake Toba, Sumatra

Altitude

1100 – 1280 meters

Cultivar

Red Caturra & S-Lini (S-794)

Process method

Giling Basah – Wet Hulled

Drying Method

Sun

harvest period

September – May

Lot-size

3000 kilo

Brewing Facts

GRINGO'S TERMS OF PURCHASE

You may also like…

  • FILTER COFFEE
    Bold, Spicy, Rich
    Från kr 205.00
    • EUR: 205.00€ - 2,055.00€
    (Approx. 205.00€ - 2,055.00€)
  • Espresso
    chocolate, Dark, NUTTY
    Från kr 209.00
    • EUR: 209.00€ - 1,995.00€
    (Approx. 209.00€ - 1,995.00€)
  • Specialkaffepåse i vitt med mörkblå botten och en senapsgul ojämn cirkel i mitten.
    FILTER COFFEE
    Balanced, Smooth, Sweet
    Från kr 185.00
    • EUR: 185.00€ - 1,895.00€
    (Approx. 185.00€ - 1,895.00€)

Gringo recommends