Kenya Oreti SL28 Natural

Boyce Harris producerar några av de absolut bästa kaffen som vi känner till och denna bärtorkade SL28 – som kommer från 100 år gamla träd, planterade av hans farfarsfar i början på 1900-talet – är förmodligen juvelen i hans kaffekrona. Det är ett magiskt gott kaffe; komplext, elegant och alldeles perfekt balanserat mellan mörk frukt och pigg syra.

Denna mikrolott kommer från kaffegården Oreti där det finns en mindre del med nästan 100 år gamla SL28-träd, planterade av den nuvarande ägarens farfarsfar. Gården har tillhört familjen Harris i fem generationer och drivs idag av Boyce Harris. Tradition och miljöhänsyn är viktiga värden här; familjen vårdar bland annat 80 hektar ursprunglig regnskog. Familjen engagerar sig också i sociala frågor, bland annat genom att driva en skola för de anställdas barn.

Boyce har låtit bönorna torka långsamt med sin fruktskal kvar på upphöjda afrikanska torkbäddar – så kallad bärtorkning. Resultatet är ett elegant & smakrikt kaffe, med sötma liknande en sötsyrlig jordgubbskaramell.