Single Origin

Etiopien Huke Kurume

aprikos jasmin mandarin

Hela bönor

159.00 kr

Bönder som levererar sina kaffebär till Huke Washing Station odlar främst den lokala ursprungsvarieteten Kurume. Kaffe är producenternas huvudsakliga inkomstkälla och träden växer tillsammans med matgrödor såsom majs, spannmål och bananer, i skuggan av inhemska Birbira-, Wanza- och Acaciaträd.

Den genomsnittliga höjden på gårdarna i denna region är mycket hög – cirka 2 000–2 200 meter över havet. Dessa höga altituder, i kombination med den unika hyperlokala varieteten och en kvalitetsfokuserad efterbearbetning av kaffebären, skapar ett elegant bärtorkat kaffe. Den naturliga sötman från kaffebären ger bönorna en tydlig fruktkaraktär, fin sötma och en mjuk fyllighet. 

Vikt 0.25 kg
Land

Etiopien

Producent

Familjejordbruk

Region

Yirgacheffe

Växthöjd

2000-2200 meter

Art/Varietet

Heirloom

Processmetod

Bärtorkat

Torkmetod

Sol på upphöjda bäddar

Skördeperiod

Februari-Mars 2023

Lottstorlek

240 kilo

Bryggfakta

Om du har en Aeropress - använd den till detta kaffe. Men även pour over är en fantastisk bryggmetod för detta kaffe, använd då ca. 65 gram kaffe till 1 liter vatten

Gringos köpvillkor

Du gillar kanske också…

  • Single Origin
    aprikos, blåbär, vita druvor
    169.00 kr
  • Single Origin
    Bärig, Smakrik, Söt
    Från 139.00 kr
  • Single Origin
    jordgubbsmilkshake, marsipan, romrussin
    139.00 kr

Relaterade produkter