Rwanda Nyamurinda Natural

En experimentell mikrolott från systrarna Francine & Immaculate Nyiramana. Kaffet klassas som ett traditionellt bärtorkat, men har också till delar fått genomgå en anaerobisk fermentation (exakt hur detta har gått till vet vi inte, men resultat är väldigt lyckat).

Vi har verkligen älskat Systrarna Imaculees kaffen sedan dag ett på Gringo och deras bärtorkade lott är inget undantag, det är ett kaffe som verkligen levererar med fullmogna mörka bär och fruktsötma.

Redan innan vi startade Gringo så besökte vi år 2017 systrarna Beatrice och Immaculate, som driver kaffestationen Nyamurinda i västra Rwanda. Och vi har varit tillbaka flera gånger – senast under skörden 2023 – och håller relationen vid liv. Systrarna stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare i regionen och köper sitt kaffe till stor del från kvinnliga producenter.

Kaffet är inte ekologiskt certifierat, men allt kaffe täckodlas, varken konstgödsel eller pesticider används. Kaffet är till karaktären härligt fylligt, krämigt och milt balanserat.