RWANDA NYAMURINDA
JUICIG/FRUKTIG/KRÄMIG
Vi på Gringo har en extra speciell relation till just Nyamurinda och den platsen och människorna bakom, det är en säregen berättelse. Redan innan vi startade Gringo var Johan, Pernilla och Petter (3/4 av familjen Ekfeldt) till Rwanda och träffade Beatrice och Immaculate och deras familjer, som driver tvättstationen (det heter så i Rwanda, familjer från kullarna runt om kommer dit med sin kaffeskörd för att sedan få bönorna processade där). Systrarna var de enda två av åtta syskon som överlevde folkmordet i Rwanda och arbetar därefter framgångsrikt, hängivet och noggrant med att odla och förädla kaffe och de driver även till exempel en skola.
Deras kaffe var det första som kom till Gringo och vårt samarbete och relation fortsätter, deras kaffe fortsätter hålla så hög kvalitet och vara så gott och de är så fantastiska att arbeta med. Vi hoppas kunna återvända till Rwanda och till systrarna när det går att resa bättre igen.
Systrarna stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare i regionen och har även sett till att alla viktiga positioner på tvättstationen innehas av kvinnor. Kaffet är inte ekologiskt certifierat, men allt kaffe täckodlas och varken konstgödsel eller pesticider används, så per definition vågarr vi säga att detta är ett ekologiskt odlat kaffe.
Rwanda Nyamurinda är till karaktären aprikosfruktigt, krämigt och milt balanserat.
Plats: Nyamasheke, Rwanda
Kvalitet: Speciality Grade - 86+
Typ: Röd Bourbon
Höjd: 1800 meter
Odling: Familjejordbruk
Bearbetning: Tvättat
Torkning: Skugga i 4 veckor
Skördeperiod: maj-juni 2020
Lottstorlek: 2400 kg