SOL – Sommarkaffe 2026

SOL – Ett årligt förekommande sommarkaffe att avnjuta i närmaste park, berså, strand eller varhelst andan faller på. Vi har som vanligt rostat en fusion av kaffebönor som är extra pigga vid denna ljusa årstid och tillsammans bjuder de på en solindränkt, smakrikt, runt fylligt och en härligt fruktig blandning som passar för alla bryggmetoder, inklusive iskaffe.

ÅRETS SOL-BLANDNING 2026

Rwanda Nyamurinda (våtförädlat)

2026 års SOL får sin grundkaraktär från en våtförädlad kaffeböna som kommer från en av våra mest förekommande kaffeproducenter, systrarna Francine och Immaculate, som driver tvättstationen och exportören Nyamurinda Coffee Growers. Vi har jobbat med dem sedan starten av Gringo och deras kaffe är fantastiskt båda för sig självt och som här, som grunden i vår älskade SOL-blandning, där deras det skapar piggt somriga toner och en fin balans.

Kenya Muranga AA (Våtförädlat)

Som kaffe nummer två i blandningen så har vi en böna från varieteten SL28, förädlad och odlad hos småbönder som levererar sina nyplockade kaffebär till Gatagua Factory. I årets SOL tillför de en läskande josig syrlighet.

Colombia Finca La Tierra (Anaerobiskt bärtorkat)

Blandningens tredje kaffe kommer från vår egen gård Finca La Tierra, där vår delägare Heber Sarria har gjort sin mest experimentella mikrolott hittills, en sluten fermentation av Pink Bourbon & Geisha. I blandningen tillför den en härligt stor kropp och en tydlig fruktighet.

– Colombia La Luisa aerobisk Peach Co-ferment

Till sist har vi adderat några procent av La Luisas experimentella caturra. Här har de fermenterat Honey-bönor ihop med juice från persika, vilket ger tropiska frukttoner till kaffet.

Här hittar du soliga recept på iskaffe! (PDF)