Single Origin

Indien Svartpeppar Gundikhan Estate

balans komplex krydda

Hela bönor

Denna svartpeppar växer ihop med kaffe på Gundikhan Estate, som ägs av familjen Saif Ulla; Saif är tredje generationen som odlar kaffe på plantagen. Gården ligger på från 1380 meters höjd i Baba Budan Giri-området.

Gården delar gränser med Bhadra Tiger Reserve och ger en tillflyktsort till många arter av fåglar, insekter, reptiler och amfibier. Den fungerar också som en korridor för vilda djur.

Pepparn har en balanserad kryddighet och en komplex arom.

Vikt 0.06 kg
Land

Indien

Producent

Saif Ulla – Gundikhan Estate

Region

Bababudan Hill range

Växthöjd

1340 – 1600 meter

Art/Varietet

Chandragiri

Torkmetod

Sol på torksängar

Skördeperiod

November 2022

Lott-storlek

60 kilo

Bryggfakta

Gringos köpvillkor

Du gillar kanske också…

  • Mjuk munkänsla, söt citrus, Torkad Frukt
    Från 119.00 kr
  • Single Origin
    MAKADAMIANÖT, MJÖLKCHOKLAD, Persika
    149.00 kr

Gringo rekommenderar