The Decaf Project – James Hoffmann

KAFFET KOMMER ATT ROSTAS ONSDAG 27 NOVEMBER OCH SKICKAS UT FRÅN OSS 29 NOVEMBER – det går bra att kombinera Decaf-kitet med andra produkter (de skickas då alla samma datum). Om det efter den första leveransändningen eventuellt finns påsar kvar, så kommer vi att släppa dom på Måndag 2 December. Dessa kommer att skickas inom 24 timmar från lagd order.

Samma fantastiska colombianska kaffe, 4 olika processer – tre decaf, ett “vanligt”, icke decaf (4 x 60 gram).

Vi erbjuder tillsammans med The Decaf project ett unikt tillfälle att kliva in i decaf-världen och smaka hur olika koffeinfria metoder förändrar samma colombianska kaffe. Vilka unika smaker kommer fram från de olika sätten att avlägsna koffeinet från kaffebönorna? Projektet är skapat av James Hoffmann och leder fram till en online-provning ihop med kaffeälskare över hela världen söndag 15e december.

När du köper paketet så kommer du få fyra påsar med 60 gram kaffe i varje! Detta är ett utomordentligt sätt att prova och  jämföra hur koffeinfritt kaffe påverkar smaken på ett kaffe. Vi rostar kaffet ljust, så att alla smaker i kaffet bibehålls.

DETTA INGÅR:

La Virgen (icke-decaf) : Ett rent, icke-koffeinfritt tvättat kaffe som fångar den naturliga karaktären av kafferegionen Guadalupes terroir.

La Virgen – Swiss Water® koffeinfritt : Koffeinfritt med Swiss Water®-processen, en skonsam, kemikaliefri metod som bevarar kaffets alla smaker samtidigt som koffeinet avlägsnas.

La Virgen – Etylacetat Decaf: Koffeinfritt kaffe från Coffein Co. som framställs med hjälp av etylacetat för att skapa en mjuk och fyllig koffeinfri upplevelse.

La Virgen – CO2 Subkritisk Decaf: Koffeinfri med CR3-Kaffeeveredelungs subkritiska CO2-process, denna banbrytande metod bibehåller integriteten och smaken hos det ursprungliga kaffet.

Vi skickar även med utförligare information om kaffets ursprung och information om varje metod.