Sumatra Raja Toba Garden
Hela bönor
Indonesien är en enorm övärld som består av fler än 18.000 öar. Sumatra är en av dessa, och en av få Indonesiska öar som har kaffeproduktion (dessutom den största).
Detta ekologiska kaffe odlas runt Lake Toba, som är indonesiens största naturliga insjö. Sjön är 100 km lång, 30 km bred och upp till 500 meter djup. På över 1000 meters höjd ligger byn Sipangan Bolon, vid sjöns norra del, runt bergskedjan Bukit Barisan. Här har cirka 500 familjejordbruk startat kooperativet Kopi Toba. Inom kooperativet får kaffeodlarna hjälp med olika jordbrukstekniker, så att kretsloppstänkandet blir maximalt och påverkan på miljön blir minimal.
Raja Toba är ett klassiskt Sumatra-kaffe, det har den karaktäristiskt fylliga smaken med typiskt kryddiga toner.
| Vikt | 0.25 kg |
|---|---|
| Land | Indonesien |
| Producent | Familjejordbruk |
| Region | Lake Toba, Sumatra |
| Växthöjd | 1100 – 1280 meter |
| Art/Varietet | Red Caturra & S-Lini (S-794) |
| Processmetod | Giling Basah – Wet Hulled |
| Torkmetod | Sol |
| Skördeperiod | September – Maj |
| Lott-storlek | 3000 kg |
Bryggfakta
Gringos köpvillkor
- Fri frakt över 350 SEK (annars 59:-) Sverige
- 100 SEK Internationell frakt
- Leveranstid 2-3 dagar inrikes
