Single Origin

Sumatra Kerinci Signatur

GRAPEFRUKT KÖRSBÄRSLEMONAD svart te

Hela bönor

129,00 kr

Producentkooperativet som producerar denna fulltvättade pärla, utvecklar verkligen Indonesiens kaffeproducerande traditioner, genom att bearbeta kaffet efter skörd på flera olika vis, de experimenterar och utvecklas konstant. Detta är deras signaturkaffe, och man förstår varför, smaken är mitt i prick. Tänk juicigt, kraftfullt men ändå elegant, med körsbär, svart te och grapefrukt i karaktären. Kanske är detta det ultimata fikakaffet (prova det gärna ihop med en kardemummabulle). Det kommer oavsett få dig att ompröva allt du tror att du vet om indonesiskt kaffe.

Kooperativet Koerintji Barokah Bersama har 320 medlemmar och de odlar kaffe på 1400–1700 meters höjd i Gunung Tujuh, Kerinci, Sumatra. Varieteterna är lokala med namn som Andung Sari och Sigarar Utang.

Bönfakta

Vikt 0.25 kg
Land

Indonesien

Producent

Familjejordbruk

Region

Kerinci

Växthöjd

1400-1700 meter

Art/Varietet

Andung Sari, Sigarar Utang 

Processmetod

Tvättad

Torkmetod

Sol

Skördeperiod

Augusti

Lott-storlek

1560 kg

Bryggfakta

Gringos köpvillkor

Relaterade produkter