Single Origin

Kenya Komothai

frisk Fruktig tropisk

Hela bönor

159,00 kr

Ny skörd av denna favorit, som vi rostar för tredje året i rad. Denna mikrolott kommer från 30 små familjejordbruk i området Ngewa-Komothai i regionen Kiambu. Producenterna skalar, fermenterar och torkar sitt eget kaffe, innan det blandas för export. Många av producenterna har kor och odlar ekologiskt; de använder bara kaffeskal och kospillning som gödning till sina kaffeträd.

Detta är ett enormt komplext kaffe med tropisk frukt, svarta vinbär och karamell i karaktären.

Bönfakta

Vikt 0.25 kg
Land

Kenya

Producent

Familjejordbruk

Region

Kiambu, centrala Kenya

Växthöjd

1600-2000 meter

Art/Varietet

Batian, Ruiru 11, SL28, SL34

Processmetod

Tvättat

Torkmetod

Sol på upphöjda bäddar

Skördeperiod

Juli 2021

Vikt

300 kilo

Bryggfakta

Pour over, Cold Brew, Aeropress.

Gringos köpvillkor

Relaterade produkter