Kenya Gicherori AA

Nya skörden från Kenya har just kommit in och det är en ren glädje att rosta ett så här juicigt och mjukfylligt kaffe, lika gott varmt som kallt. Kaffet är ljust rostat så att bönornas delikata karaktär lyfts fram. Gicherori Factory är en del av Kibugu Farmers Cooperative Society, som grundades 1994. Kooperativet har idag 1200 producenter som medlemmar, här lämnar de sina kaffebär för efterbearbetning. Fabrikschefen är John Mbogo, som är på bilden i den lila tröjan. 

Området kring tvättstationen Gicherori är tätbefolkat och gårdarna är små, bönderna har mellan 100 och 1000 kaffeträd per familj. Den höga höjden på runt 1800 meter bidrar till kaffets syrlighet och den pigga munkänslan. Just den här lotten är på 150 kilo och har en lätt och frisk karaktär men är samtidigt mjuk och fyllig. I den komplexa karaktären hittar vi smakar av granatäpple, citrus och massor av röda bär. Om du gillar pigga kaffen som samtidigt är mjuka och fylliga, då kommer det här kaffet passa dig perfekt.