Single Origin

HONDURAS LOS CIPRECES FAMILY FARM

päron sött äpple svart te

Hela bönor

11.76

Jag som har odlat detta kaffe heter Benjamin Rivera och har odlat kaffe på min gård Los Cipreces sedan 1985, på vilken jag planterade 400 kaffeträd av varieteten Pacas. Min fru och jag planterade dem alldeles intill vårt hem, så att de skulle vara lätta att sköta. Jag lärde mig att odla kaffe av min far, och när jag senare gifte mig och flyttade till mitt eget hem så bestämde jag mig för att fortsätta. Min fru och jag var de första i El Pinal som odlade kaffe.

Jag jobbar fortfarande med min fru men våra barn har alla sina egna lotter på gården. De flesta är gifta nu, men vi arbetar tillsammans som en stor familj. Den här nya generationen gör mycket av det tunga arbetet, medan min fru och jag har fördelen av många decenniers erfarenhet. Tillsammans kan vi övervinna alla hinder.

Vårt kaffe är av den tvättade metoden av varieten Pacas och är smakrikt, elegant och med fina toner av trädgårdsfrukt. 

Ekologiskt Certifierad Mikrolott (SE-EKO-04)

Vikt 0.25 kg
Land

Honduras

Producent

Benjamin Rivera – Los Cipreces

Region

San Marcos

Växthöjd

1600 meter.

Art/Varietet

Pacas

Processmetod

Tvättat

Torkmetod

Upphöjda torksängar

Skördeperiod

Februari 2022

Lott-storlek

490 kilo

Bryggfakta

Pour Over, Aeropress, French Press

Gringos köpvillkor

Du gillar kanske också…

  • Single Origin
    grönt äpple, krusbärssylt, MJÖLKCHOKLAD
    12.61
  • Single Origin
    delikat, frisk, Smakrik
    Från 10.91
  • Single Origin
    Likörkonfekt, Söt choklad, Tropisk frukt
    14.29
  • Single Origin
    fruktkola, gula bär, passionsfrukt
    15.14

Relaterade produkter