Single Origin

Etiopien Banko Gotiti Organic

aprikos mandarin passionsfrukt

Hela bönor

159.00 kr

Bönder som levererar sina kaffebär till Banko Gotiti Washing Station odlar lokala ursprungsvarieteter på sina familjejordbruk. Kaffe är producenternas huvudsakliga inkomstkälla och träden växer tillsammans med matgrödor såsom majs, spannmål och bananer, i skuggan av inhemska Birbira-, Wanza- och Acaciaträd.

Den genomsnittliga höjden på gårdarna i denna region är mycket hög – cirka 2 000–2 200 meter över havet. Dessa höga altituder, i kombination med de unika hyperlokala varieteterna och en kvalitetsfokuserad efterbearbetning av kaffebären, skapar ett elegant bärtorkat kaffe. Den naturliga sötman från kaffebären ger bönorna en fin fruktkaraktär, blommiga toner och en mjuk fyllighet. Ett naturligare kaffe går inte att producera. 

Vikt 0.25 kg
Land

Etiopien

Producent

Familjejordbruk

Region

Yirgacheffe

Växthöjd

2000-2200 meter

Art/Varietet

Heirloom

Processmetod

Bärtorkat

Torkmetod

Sol på upphöjda bäddar

Skördeperiod

Februari 2023

Lottstorlek

180 kilo

Bryggfakta

Om du har en Aeropress - använd den till detta kaffe. Men även pour over är en fantastisk bryggmetod för detta kaffe, använd då ca. 62 gram kaffe till 1 liter vatten

Gringos köpvillkor

Du gillar kanske också…

  • Single Origin
    Fruktig, JUICIG, krämig
    Från 119.00 kr
  • Single Origin
    Bärig, Smakrik, Söt
    Från 139.00 kr

Relaterade produkter