COSTA RICA
SONORA NATURAL
SYLTIG / FRUKTIG / FYLLIG
Äntligen har 2020 års skörd av denna borttorkade pärla kommit. Detta är ett utsökt exempel på ett bärtorkat kaffe, där kaffebönorna har torkat inne i sitt fruktskal. Producenten Alberto Guardia, som har mer än 20 varieteter på sin gård, producerar mikrolotter av enormt hög kvalitet. Denna bourbon har allt man kan önska av ett bärtorkat kaffe; hög sötma, stor fyllighet och en fantastisk fruktighet.
Munkänslan är mjuk och rik. Njut kaffet i alla tänkbara bryggmetoder,
gott både som espresso och brygg.
Plats: Central Valley, Costa Rica
Kvalitet: SHG
Typ: Bourbon
Altitud: 1550 meter
Farm: Hacienda Sonora
Ägare: Alberto Guardia
Bearbetning: Bärtorkat
Torkning: Sol
Skördeperiod: februari/mars
Lottstorlek: 770 kilo