COLOMBIA PINK BOURBON

KOMPLEX / FRUKTIG / FRISK

 

Bröderna Quisaboni har två granngårdar i Huila där de odlar bland annat denna rosa-orange bourbon. Detta är en verklig familjegård där allt arbete kring kaffet sker inom familjen. Här har vi en mikrolott som verkligen visar hur komplexa och variationsrika kaffe som finns i Colombia. I smaken finns toner av röda bär, citrusskal och mörk choklad.

 

Plats: Huila, Colombia

Kvalitet: 89+

Typ: Pink Bourbon

Altitud: 1700 meter

Odling: Skugga & Sol

Bearbetning: Tvättat

Torkning: Sol

Skördeperiod: Huvudskörd Maj-Juni

Producent: Finca El Progreso

Gringo Nordic Coffee Roasters

Varholmsgatan 12  

414 74 Gothenburg, Sweden

031-12 08 80
hej@gringonordic.se