COLOMBIA
BUENA VISTA GEISHA

MILD / KOMPLEX / SÖT

Elcias Muñoz är tredje generation kaffeodlare på gården Buena Vista i regionen Timaná i Huila, men den första att odla Geisha. Han driver gården med sin fru och sina tre barn. Detta är deras första skörd av denna exklusiva varietet. Kaffet är handplockat, skalat och har därefter fermenterats i en syrefattig miljö, så kallad anaerob jäsning. Resultatet är en ren, klar, elegant och finlemmad Geisha med en mild persikamjukhet i karaktären.

Plats: Huila - Colombia 

Kvalitet: SHG

Typ: Geisha 

Altitud: 1750 meter

Odling: Familjejordbruk

Bearbetning: Tvättad - Fully Washed

Torkning: Sol under UV-filter

Skördeperiod: Augusti

Lottstorlek: 120 kg