1/2
Brasilien_altavistahoney.png

BRASILIEN ALTA VISTA HONEY

KARAMELL / KRÄMIG / MJÖLKCHOKLAD

 

2001 köpte Robson Vilela marken som på rekordtid skulle förvandlas till Alta Vista. Ända sedan dess har gården vunnit priser i en mängd kaffetävlingar, däribland Cup of Excellence. Robson har en tydlig vision när det gäller att vara förvaltare av sin mark; bananer och andra skuggträd har planterats över hela gården för att öka mängden organiskt material. Han betalar också sina nyckelanställda långt över normala löner, vilket är ett av skälen, enligt honom, att kaffet håller så konsekvent hög nivå. Personalen är helt enkelt erfaren och professionell. I denna lott har kaffet torkats i sitt eget socker och fått en mjuk, söt och len karaktär. God som Brygg & Espresso.

 

Land: Brasilien
Region: Cristina, Mantiqueira, Minas Gerais
Gård: Alta Vista
Producent: Robson Vilela
Höjd: 1100 - 1300 meter
Storlek: 205 hektar
Torkning: Honey
 

Gringo Nordic Coffee Roasters

Varholmsgatan 12  

414 74 Gothenburg, Sweden

031-12 08 80
hej@gringonordic.se